鳜鱼的营养价值及功效与作用禁忌图片 鳜鱼的营养价值及功效

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1、鳜鱼的营养价值:富含蛋白质、脂肪、维他命和多种微量元素,包括钾、钙元素、镁元素、硒元素等。鳜鱼具有缓解肺结核、咳嗽及贫血等功效,可用于肠风便血、目刺梗喉、肠风泻血等。

2、众所周知,在现实生活中,很多食的食物具有极高的营养价值,甚至有医疗价值。例如,鳜鱼这类鱼类就是其中之一,营养价值很高,能满足人体多种需求。那鳜鱼的营养价值和功效有哪些呢?以下就让我们来看看!

3、鳜鱼含有蛋白质和脂肪,除此之外,还含有少量的维他命和矿物质,包括钙、钾、镁、硒等元素。鳜鱼肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人、体弱者、脾胃消化不良者来说,食用鳜鱼可以补虚,而不必担心消化困难。食用鳜鱼对肺结核病人有“虫”的作用,有利于肺结核病人的康复。鳜鱼能缓解食欲不振,还能缓解气血虚弱的症状,对已经发生的身体徐如有调理作用。

4、①肺结核,咳嗽,贫血

5、以鳜鱼1条,去肠杂及鱼鳞,再加入百合、贝母、冰糖,先隔水蒸熟,将药渣去掉,将鱼肉与百合一块吃。还可以用鳜鱼煮汤,然后和人大枣、糯米一起一起熬粥食用。

6、②肠风便血虚劳及虚弱

7、将鳜鱼1条去肠杂和鱼鳞,分别进行清蒸,也或与豆腐一起煮熟。

8、③目的刺粳喉

9、用鳜鱼胆汁加些米酒中温下,这样就能让骨刺及异物流出来,咽部有异物感。

10、④年老体弱者

11、推荐鳜鱼1条,黄芪和党参,还有淮山药和当归头。然后把药物煎成汁,然后与鳜鱼一起煮熟吃,有调补气血的作用。鳜鱼、黄芪党参等具有改善体质虚弱无力和补气血的作用。

12、⑤肠风泻血

13、推荐将鳜鱼、猪肉、先切丝后放入油锅中,加入适量的生姜、蒜、盐、料酒、味精炒一下,将糯米泡6小时,一起煮成粥,再加些胡椒粉即可。

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