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维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等都属于维生素B的范畴。这类维他命B促进人体代谢,将糖、脂肪、蛋白质等转化为热能时必不可少的物质。若缺乏维他命B,细胞功能会立即下降,导致代谢障碍,这就会导致人的食欲不振。恰恰相反,过量饮酒等引起肝脏损害,在很多情况下与维生素B缺乏同时发生。

维他命B族的成员是什么

维生素B1:抗神经炎素,有助于改善脚气病和带状疱疹;摄取的卡路里越多,就需要越多的B1B1,因为它有助于碳水化合物的消化,从而提供给我们足够的能量。B1还可以帮助改善心理状况,特别是那些精神紧张的人。

维生素B2:帮助消除口腔、唇部和舌部炎症;促进毛发、皮肤、指甲正常生长;配合B6也能减轻疲劳,提神醒脑。

维生素B6:维生素B6调节蛋白代谢过程,帮助产生能量,让人感觉精力充沛,被称为提神营养物质。B6缺乏经常伴随着其他维生素B缺乏,它们的症状和B2缺乏有相似之处,这也是一些炎症的表现,儿童会更容易受到影响,表现为烦躁、肌肉抽搐、惊厥等。

烟草酸能促进消化系统健康,改善肠胃功能,改善腹泻;帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平;医学上也用来改善口腔炎和预防口臭。

维生素B12:促进血红细胞的形成与再生,减少恶性贫血;可消除烦躁,提高注意力,提高记忆能力;有利于儿童的生长和食欲。

叶酸:一种重要的维他命,和B12一起有助于血红细胞的形成,减少贫血。孕妇缺乏叶酸会导致胎儿脊柱裂和无脑畸形。另外,叶酸还能帮助维持正常的血液同型半胱氨酸水平(心脏病的重要指标),从而降低心脏病的发生率。

泛酸:又称抗压性维他命,因为它能帮助肾上腺素(帮助身体对抗紧急情况的激素),从而有效地减轻压力和疲劳。和维生素C同食泛酸,还能保持皮肤活力,加速伤口愈合。

维他命B族作用

维他命B族有十二种以上,全世界一致认为有九种,全是水溶性维他命,在体内停留几个小时,必须每天补充。B人是人体组织中不可缺少的营养物质,是食物释放能量的关键。所有的辅酶都参与人体内糖、蛋白质、脂肪的代谢,因而被列为一个家族。

全部维他命B必须同时起作用,这被称为VB的融合。单吃一种VB,由于细胞活动增加,从而使得对其他VB的需求增加,所以各种VB的作用互为补充,所谓“木桶原理”。RogerWilliams博士指出,所有细胞都需要VB,这是完全一样的。

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