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术后伤口一般需要静养恢复,在饮食营养的基础上,要注意补充一些营养物质,如蛋白质、维生素A、C、E等,以及锌、铁等微量元素,在饮食中可选择这些营养素含量丰富的食物,以利于术后伤口愈合。

1、蛋白质

蛋白是人体组织损伤修复的主要原料,保持其充足的蛋白供应,伤口自然愈合更快。

高蛋白食品:猪瘦肉、牛羊鸡鸭、鸡蛋、鱼、虾、牛奶、大豆、青豆、黑豆等。

2、维生素

维他命可促进胶原蛋白的生成,从而加速伤口愈合,促进肉芽组织的新生和毛细血管的修复,维生素A、C、E是比较重要的。

丰富维他命的食物:蔬菜、水果(富含维生素C)、猕猴桃、坚果、麦胚油、鱼肝油、葵花籽、植物种子(富含维生素E)、胡萝卜、玉米、动物肝脏、鱼类(富含维生素A)。

3、微量(锌和铁)

锌能与维生素C结合,参与体内胶原蛋白的合成,还能促进食欲,增强机体免疫力;铁参与血红蛋白、色素和多种酶的合成,维持血液循环的运输功能。

含锌和铁丰富的食物:动物肝脏、肾脏、海带、木耳、绿叶蔬菜、菠菜、芹菜、西红柿等水果、杏、桃、葡萄等。

4、节食禁食

不要吃生冷、辛辣的食物,如凉饮、酒精、胡椒、煎炸食物等,注意不要让伤口沾水,不能乱用药粉,也不能用偏方的土方。

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