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1、淮山药可以起到健脾益胃、益肺止咳、滋肾益精、降低血糖的功效与作用，禁忌对淮山药过敏、阳虚、血糖升高、糖尿病、长期腹泻、慢性肾炎等症状人群不能够食用。

2、淮山药含有蛋白质、维生素、糖类、脂肪等多种营养元素，有利于脾胃消化系统、吸收系统功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，对肾亏遗精、尿频、尿多症状人群有调理作用，多吃淮山能有效强健机体、滋肾养精效果。

3、淮山药营养成分非常丰富，但是要根据个人身体状况食用，不可以过多食用，避免身体出现不适症状。

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