小苏打可以做米粥吗 小苏打可以做粥吗

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1、小苏打一般不可以做粥，很多人在做饭的时候，尤其是熬粥的时候会放入一些酵素的，能够让粥类变得更加的粘稠，但是小苏打可能会对肠胃造成刺激，因为小苏打中主要成分由碳酸氢钠，加入酵素打后，多数会导致骨类的表皮蛋白膜受到破坏，影响到营养价值。

2、平常熬粥的时候可以放入一些山药或者是红枣等。

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