大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题鸭肝的功效与作用及营养，鸭肝的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、鸭肝的功效与作用有补血，鸭肝中的铁元素含量非常高，可以促进血红蛋白的合成，能够缓解贫血的现象，可以减轻面色苍白，乏力等症状。

2、鸭肝还有保护眼睛的效果，鸭肝中含有大量的维生素a，可以促进视网膜细胞的合成，而且还可以对神经起到一定的调节作用，能够预防视疲劳，可以预防近视，还能够改善夜盲。

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