银杏果的功效与作用及食用方法 银杏果可以吃吗

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1、银杏果是有毒的,银杏果中所含的银杏酚和白果酸都是天然有毒成分,但这些有毒物质遇热后会失去活性,对人体的伤害可以降到最小,因此平时将银杏果放入锅中煮熟或炒熟后再食用,也更安全,几乎不会出现中毒的情况。

2、此外,银杏树中未成熟的果实,毒性特别大,平时一定不要食用,否则会出现中毒症状,会特别严重。

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