gi和gl是什么意思（gi和gl是什么意思）

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1、 Gi即血糖指数，是衡量食物引起的餐后血糖变化的重要指标。

2、gi大于70的食物为高血糖指数，gi在55到70之间的食物为中高血糖指数，gi小于55的食物为低血糖指数。

3、Gl是血糖负荷，指单位食物中可利用糖水化合物的数量与血糖指数的乘积。

4、Gl & lt10对血糖影响最小，10-15之间的gl对血糖影响一般，15以上的gl对血糖影响最大。

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