黄豆芽的营养价值糖尿病人能吃吗（黄豆芽的营养价值与功效）

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1、 豆芽又凉又甜。

2、它含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、糖、钙、铁、磷等矿物质。

3、豆芽中蛋白质的含量非常丰富，可以补充人体所需的氨基酸，促进人体的生长发育，增强体质，增强免疫力。

4、富含维生素C和维生素E，长期食用可滋养头发，消除雀斑；它还富含维生素B族，能维持皮肤健康，有效防治维生素B2缺乏症。

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