腐竹热量高吗含不含碳水（腐竹热量高吗）

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1、 腐竹在大豆类食物中热量比较高，100克腐竹可以产生460大卡左右的热量。

2、腐竹是豆浆加热煮沸后表面形成的一层薄膜，挑出来晾干。

3、腐竹富含蛋白质，100克腐竹含蛋白质45克左右，谷氨酸含量丰富。

4、腐竹有很好的健脑作用，腐竹中所含的磷脂和皂甙能降低血液胆固醇，有高血脂和动脉粥样硬化的作用。

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