银杏的功效与作用及食用方法（银杏的功效与作用）

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1、银杏，俗称白果，是银杏科乔木植物银杏的成熟种子。

2、全国各地都有栽培。

3、甘、苦、微、微毒，归肺经。

4、银杏叶有敛肺、平喘、止带、缩尿的作用。

5、主治：哮喘、痰多、带下、白浊、尿频、遗尿等。

6、现代医学研究表明，银杏叶具有疏通血管、改善脑功能、延缓大脑衰老、增强记忆力、治疗脑供血不足的作用。

7、还可用于防治脑血栓、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等疾病。

8、经常食用银杏叶还能滋阴美容，抗衰老，扩张毛细血管，促进血液循环，使人的皮肤和面部红润，神清气爽。

9、除了以上的临床功效，银杏叶还可以治疗痤疮，美白肌肤。

10、银杏对各类病菌都有不同程度的抑制作用，果肉的抗菌力比果皮强。

11、银杏不仅是滋补养生的佳品，而且具有很高的美容和药用价值。

12、银杏的用法是水煎，5-10克，或捣碎。

13、不宜生吃，也不宜过熟，否则容易中毒。

14、银杏的毒性成分是银杏毒和银杏中性。

15、银杏叶有溶血作用，吃多了容易中毒，而且生品毒性更大，绿芽毒性最大。

16、银杏的有毒成分可以溶于水，加热可以破坏。

17、因此，本品煮熟后毒性很小。

18、如果用作食物，要去掉种皮和胚芽，浸泡半天以上，煮熟后再吃。

19、所以要在医生的辩证指导下使用，不可自行服用。

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