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1、由于天麻的有效成分香荚兰醇、香荚兰醛，而香荚兰醇和香荚兰醛是一种挥发性的油性物质，在高温下容易挥发，所以在中药中不宜与其它药材同时煎煮，否则会使药效降低。

2、根据中医的观点，天麻性甘、热、燥，具有平肝、息风、止痉、不发、不养。

3、如果是阴虚火旺的人，就不要吃了，因为吃了会导致风寒。

4、用鸡肉和天麻一起吃，会使其药性大打折扣。

5、而且，由于天麻的活性物质在高温下容易挥发，不宜长期烹制，若与鸡肉一起炖，则会失去活性成分，无法达到治疗眩晕头痛的应有功效。

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