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茶油的正确吃法包括煎、炒、蒸以及凉拌等，均能为人体补充所需的营养物质。

1、煎：在煎制食品的时候可以加入少量的茶油，因为茶油在经过加热后不会出现变色、变味或产生反式脂肪酸等情况，也不会导致食物营养成分流失。

2、炒：平时炒菜时适量加入茶油可以使菜品更加清爽可口。

3、蒸：在蒸制食物时加入油茶，能起到保鲜和去除腥味的作用。

除此以外也可以直接吃、凉拌等，但是需要控制好每次的摄入量，避免吃过多，防止不良的反应。

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