大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题猪肝的营养价值及功效与作用，猪肝的功效与作用禁忌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下猪肝的功效与作用禁忌这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

你好，猪肝的功效及作用:1.改善贫血，猪肝中富含铁，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可以调节和改善贫血患者造血系统的生理功能。

二是保护眼睛，猪肝富含维他命A，有维持正常生长及生殖功能的功能，可保护眼睛及维持正常视力。

三是解毒，经常食用动物肝脏也可以补充维生素B2，这是对人体重要辅酶的补充，完成了机体对某些有毒成分的解毒作用。

猪肝禁忌:1、高胆固醇，肝病患者忌食猪肝。

二、忌与维他命同用，猪肝忌与维他命C及含维他命C多的蔬菜水果同时服用或食用。

但愿能帮到你，祝你生活愉快!。

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