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浅色蔬菜属于海蚌，又可称青口。

其作用主要表现在:1、所含营养价值极高，能有效促进人体内的新陈代谢，提供人体所需营养。

其次，可适当补肾。

适用于肾气不足所致脾虚虚弱，精血不足所致者。

有效降低胆固醇含量，维持机体正常生理机能。

含碘量高的食物，可适当地治疗甲亢。

有效补血，适宜于贫血患者。

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