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1、白扁豆属于药食两用作物,具有很高的药用价值。

2、 不但可以做美味佳肴,同时又可制成药材,用于治疗脾胃虚弱或有泄泻、中暑、女性白带多等病症。

3、 据悉,白扁豆还具有解酒解毒的功效。

4、 其果实、果皮以及花、叶均可作药材,在药材方面,白扁豆有补脾胃、中化湿、消暑解毒等功效。

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