大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题大黄米的功效与作用及食用方法，大黄米的功效？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、大黄米一般能起到健脾开胃的功效，而且还能达到清热去火的效果。

2、特别对于人脾虚胃痛和脾胃不协调的患者有比较好的辅助效果，适当的吃一些大黄米，可以修复受损的胃黏膜，对于消化和吸收能力有所提高，促进肠道蠕动，防止消化不良等疾病发生。

3、大黄米里面富含许多的蛋白质和碳水化合物以及铁元素等等。

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