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芡实是一种营养价值极高的食品,适当吃芡实具有延缓衰老、滋补、降火等功效,因此深受许多人的喜爱,孕妇可适当服用芡实,特别是芡实粥是不错的补品,但产妇最好不要吃芡实,因为芡实具有较强的收敛性,产妇服用后会对恶露产生伤害。

一、芡实的营养价值

《古药本草》说芡实为“婴儿食之不老,老者食之延年”的粮菜,具有“补而不燥”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食品。

根据科学测定,每100克芡实中含有:

钙质:37毫克,核黄素:0.09毫克,磷:56毫克,尼克酸:0.4毫克,钾:60毫克,灰分:0.4克,钠:2804毫克,水分:11.4克,镁:16毫克,热量:351千卡,铁:0.5毫克,能量:1469千焦,锌:1.24,蛋白质:8.3克,硒:6.03微克,脂肪:0.3克,铜:0.63毫克,碳水化合物:79.6克,锰:1.51毫克,膳食纤维:0.9克,硫胺素:0.3微克。

二、芡实的功效和作用

中医认为,芡实味甘、涩,性平,归脾、肾经,有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的作用。尤其适合于治疗白浊、带下、遗精、尿忍不住、兼湿浊者。

三、产妇能不能吃芡实?

产妇不能吃芡实。芡实虽然营养丰富,但维生素和矿物质含量较高,容易被吸收,但芡实却有很强的收敛性,不利于恶露排除,伤口愈合,影响产后身体恢复,这是产后禁忌食物,新妈妈不宜吃。

四、孕妇能不能吃芡实?

淮山芡实粥是孕妇的首选。对于孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症状,具有补益脾胃、养心安神的作用。

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