大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题菜籽油的功效与作用及禁忌，菜籽油有什么功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、油菜籽油是一种营养价值很高的食用油,其中油酸、亚油酸含量居各种植物油之首,对人体有益。

2、 有抗衰老,抗突变,增强机体免疫功能的功效。

3、 与此同时,菜籽油的吸收率可达到99%。

4、 能软化血管,延缓衰老。

5、 另外,菜籽油中还含有一些种子磷脂,对血管、神经和脑的发育极为重要。

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