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1、孕妇在孕期当然可以吃苋菜,但是,要少吃!有贫血的孕妇可适量吃苋菜。苋菜与马齿菜,民间常把苋菜与苋菜一起视为临产孕妇最好的食物,但营养专家提醒,虽然苋菜有造血功能,但大量食用苋菜会起到滑胎的作用,所以孕妇还是少吃苋菜为好。

2、汉菜学叫苋菜。苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌,有些地区把苋菜称为“长寿菜”。苋菜富含人体易吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长有促进作用,能维持正常的心肌活动,孕妇可防止肌肉痉挛(抽筋)。其富含铁、钙和维生素K,能促进血液凝固,增加血红蛋白含量,增强带氧能力,促进造血等功能,帮助孕妇补充血液。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食能减肥轻身,促进排毒,防止便秘。

3、食用苋菜对孕妇有益

4、提高胎儿骨骼发育水平,孕妇食用苋菜可以促进儿胎儿的生长发育,苋菜铁的含量是菠菜的1倍,钙的3倍,苋菜所含的丰富营养在新鲜蔬菜中较高。此外,苋菜中所含的钙、铁进入人体后容易被吸收利用。所以,孕妇食用苋菜可以促进胎儿的骨骼补钙。苋菜具有清热解毒、明目利咽的功效,可以起到辅助孕期降火的作用。苋菜性味甘凉,长于清利湿热,具有清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀的功效,对孕妇在孕期上火、咽喉红肿的症状都能起到辅助治疗的作用。

5、提高孕期免疫力,苋菜营养丰富,苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,富含大量蛋白质,可轻易被人体吸收,所含的胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为孕妇在孕期提供丰富的营养元素,提高孕妇的免疫力。防止孕期便秘,苋菜不仅营养丰富,还可以帮助孕妇在孕期预防便秘。孕妇食用苋菜可以促进排毒,防止便秘。

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