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1、大米营养丰富,大米是人体提供热量的主要来源,米为主食者,可摄取糖类提供热量,并含有优质蛋白质,米饭中所含的膳食纤维、维生素 B群、以及钙、磷、铁等矿物质成分,也是目前最好的营养摄取来源,促进消化和代谢。
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