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1、核仁的功能有补肾益脑、润肠滋肺。
2、核仁的营养物质比较丰富,包括较多的微量元素,比如锌、锰,还包括卵磷脂和蛋白质等,能够补充身体所需要的营养物质,增强自身的体质,同时对于脑神经也有一定的保护作用,增强记忆力。
3、对于中老年人适当的吃一些核仁是比较好的,而且对于孕妇或者产妇也可以适当的摄入。
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