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1、章鱼墨汁一般情况下是可以吃的，但需要煮熟后食用，以免出现中毒的现象。

2、章鱼墨汁那主要成分是蛋白多糖，黑色素，其中也含有胶原蛋白，能够为身体提供较丰富的营养成分，对身体有一定的好处。同时章鱼墨汁当中也含有微量的毒素，可能会对身体造成一定的影响，一般不建议食用过多。

3、章鱼墨汁当中含有较丰富的蛋白质，矿物质以及钙元素，磷元素，铁元素等营养物质，可以补充身体所需要的营养，对于身体比较虚弱的人群在进食后能够促进乳汁的分泌。

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