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1、八爪鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及铁、锌等微量元素，一般头部、内脏都可食用，八爪鱼的内脏具有促进食欲的作用。

2、平常可适当吃些八爪鱼，以补充人体所需的营养。

3、但食用时需进行清洗，最好不要生吃，避免清洗不干净或含有寄生虫造成食用后肠胃不适或其它胃肠道疾病。

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