大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题石榴的营养价值和功效有哪些，石榴的营养价值和功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下石榴的营养价值和功效这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

(1)可以放熟

石榴和很多其他的水果一样，也是可以放熟的，其实石榴是比较耐放的，如果保存得好的话可以放几个月，想要石榴成熟其实也比较简单，将石榴和成熟的苹果、梨子、香蕉等成熟的水果放在一起，可以起到催熟的效果，如果是单独放着可能熟得比较慢。

(2)成熟标志

石榴成熟的标志首先看外皮，外皮颜色由绿色变成了黄色，而且看上去有光泽，有的地方会突出，果粒比较饱满，而且你会发现果粒中有一些像针一样的纹路，有的石榴比较熟的时候会裂开。

(3)石榴最好不要吃生的，生的石榴不好吃，会特别酸，而且还比较涩口，所以尽量等石榴放熟了再吃，营养价值和口感才都是最好的。

石榴的营养价值

1、石榴是一种营养丰富的水果，含有维生素C和B族维生素，还有有机酸、碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾等矿物质，还有钙、磷、钾等矿物质。根据分析，石榴果实中含有17%的碳水化合物，79%的水分，13~17%的糖，只有少量的脂肪和蛋白质，主要是果实的品鲜。

2、石榴中维生素C含量较高，比桔子、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨等，铁、钙、磷的含量也很丰富，种子中的铁、钙、磷含量较高，所以最好能一起吃下去。

3、石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。

石榴的功效

1.强壮身体

石榴具有很好的促进消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖的作用，常吃石榴能预防冠心病、高血压，能起到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。

2、大肠杆菌抑制

石榴皮具有明显的抗菌、收敛作用，能使肠粘膜收缩，使肠粘腊分泌物减少，故能有效治疗腹泻、痢疾，对痢疾杆菌、大肠杆菌等有良好的抑制作用。

3、驱虫

石榴的果皮含有碱性物质，具有驱虫作用。

4、止血、明目

石榴花性味酸涩平，如果晒干研末，可以起到很好的止血功效哦，另外，用石榴花泡水洗眼，也是很好的明目功效。

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