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1、食用过多的木耳对肾脏没有损害,但食用前一定要亲自检查,如食用霉变、有毒的木耳,有可能引起食物中毒,甚至对肝、肾造成损害。

2、 香菇富含胶原蛋白、纤维素等营养物质,能促进胃肠道蠕动,如果吃太多正常的木耳,就会对胃肠道产生刺激,导致腹痛、腹泻等症状。

3、 食用菌内含有丰富的营养物质,有一定的药用价值,如果适当食用,可以有效地缓解气血亏虚、肺虚久咳、便秘、痔疮出血等症状。

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