大家好，知识小来来为大家解答以上的问题。一颗鸡蛋含多少蛋白质量，一颗鸡蛋含多少蛋白质很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 蛋白质的氨基酸组成最接近人体需要，其生物学价值高达94%。

2、蛋白质富含蛋氨酸和赖氨酸，鸡蛋是富含蛋白质的高营养食品。

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