大家好，知识小来来为大家解答以上的问题。剩饭多久不吃就会坏掉，剩饭多久不能吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 超过6小时的剩菜建议不要吃。

2、剩菜一般保存5-6个小时。

3、建议最好不要每餐都吃，更不要隔夜吃，理由如下：1。

4、剩菜如果保存太久，特别是一些隔夜菜，比如绿叶菜，会先失去营养价值，还会产生亚硝酸盐。

5、它们保存的时间越长，温度越高，就会产生越多的亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质。

6、2.如果剩菜的脂肪和蛋白质含量高，那就更不能食用了，因为空气中的有害细菌会迅速附着在剩菜上，迅速繁殖，产生有害物质。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。