大家好，知识小来来为大家解答以上的问题。吃香椿中毒现象，吃香椿中毒的症状很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食用香椿中毒后，患者会主要表现为头晕、恶心、呕吐，或想呕吐但不能。

2、他们还会感到上腹部不适或腹痛，有些人会出现腹泻症状。

3、严重时会出现胸闷、气短、烦躁，甚至血压下降。

4、香椿味道鲜美，但亚硝酸盐含量相对较高。

5、食用前一定要用清水焯水后再食用，可以去除大部分亚硝酸盐，避免食用后中毒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。