明尼苏达州明尼阿波利斯(2020年8月13日)-一项新研究首次显示了一种以食物为基础的方法，该方法使用经临床验证的饮食干预措施来降低胆固醇水平，例如Step OneFoods®，可大大节省医疗费用。

这项研究在线发表在《当前心脏病学报告》上，分析了50岁以上商业保险人群和Medicare用户与低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平升高相关的医疗保健费用。分析发现，那些具有高额LDL-C水平并带有商业保险的人，其医疗费用为每位成员每月242美元(PMPM)，比正常胆固醇水平的人高44%，而每位成员每月的医疗费用为449美元，或者在Medicare目标人群中，胆固醇水平正常的人群高出66%。

心脏病学家，作者伊丽莎白·克洛达斯博士说：“美国三分之一的成年人中有近高脂血症，包括三分之二的65岁以上的成年人。低密度脂蛋白胆固醇是导致冠心病的主要危险因素，最终会导致更高的医疗费用。”第一步食品的研究者和创始人。“即使降血脂药如他汀类药物通常是由保险公司定期补贴的，许多人还是不能或不想服用它们，这使很多人的心血管事件风险不断增加。这就是为什么我创建了第一步专为不耐受他汀类药物的人设计的食品不愿意服用，尽管他汀类药物的耐受量最大，但仍未达到预期的效果。”

第一步食品是每天两次的饮食系统，其产品经过精确配制，有助于降低LDL胆固醇。在一项随机对照临床试验中，这些食物在30天内平均降低了9%的LDL胆固醇，有些人的LDL胆固醇降低了近40%，而饮食和生活方式没有其他变化。

Wakely Consulting Group进行的精算研究确定了胆固醇问题与较高医疗费用之间的相关性，并量化了如果可以更有效地管理高胆固醇人群，则保险公司可以节省的医疗费用。通过探索各种方案来降低药物成本，降低心脏病发作率，降低住院率以及其他重要的医疗保健指标，从而可能节省成本。该研究还估计，由于减少了对可注射胆固醇药物(称为PCSK9抑制剂)的需求而节省的费用，每人每年花费近6,000美元。对于Medicare人群，该研究估计，如果实现了由Step One Foods干预措施获得的预期临床效果，则目标计划成员的医疗成本可能会减少297美元PMPM。降低的成本可能高达$ 444 PMPM。在计入每月130美元的Step One Foods费用后，成功降低整个2400万的Medicare私人保险人群中受影响人群的LDL-C，每年可以节省数十亿美元的医疗费用。

尽管先前的临床研究表明药物驱动的LDL-C降低和主要心血管事件的减少，因此降低了医疗费用，但这是第一个显示饮食干预降低LDL-C的研究，如果有效，它也可能导致医疗费用储蓄。与药品不同，食品通常没有经过设计来解决特定的健康状况，缺乏成本分析数据，并且没有“剂量”，因此很难将某种食品的任何效果与一般饮食的效果区分开。结果，食品从未享有全部或部分保险的地位。作为专门设计用于帮助控制高脂血症的定量饮食系统，Step One Foods的独特定位是可以用作此类分析的模型。