人体六大营养物质有哪些 人体六大营养素是什么

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我相信每个人都知道人体营养物质的重要性,我们人体如果缺少了营养,不但会影响我们的身体健康,甚至会导致我们死亡,所以我们有必要多了解一些有关营养素的知识,人体所需要的营养物质主要有六种,那么人体六大营养素到底是什么呢?下面我们就为大家介绍一下这个问题的答案。

营养素是提供人体为旧组织修复、新组织增生、能量生成和维持生理活动所需的合理食物。人体在食物中所吸收利用的物质叫做营养素。糖、脂肪、蛋白质、维他命、水和无机盐(膳食纤维被称为“第七营养物质”)是人体所需的六种营养素,人体在体内代谢后会产生能量,故称“营养物质”。

营养(英语:Nutrient,又称营养物质)是人体必需的物质。以人体需求为主的宏量营养物质和需求量较小的微量营养素。这些宏量营养素包括碳水化合物、脂肪、纤维素、蛋白质和水。微量元素包括矿物质和维他命。而维生素又可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。维生素B1、B2、B6、B12以及烟酸、叶酸、维生素C等都属于脂溶性维生素;维生素A、D、E、K是脂溶性维生素。

除纤维素和水外的宏量营养素主要是为人体提供能量,以焦耳(jouls)或卡路里(calories)来衡量。一克碳水化合物或蛋白质提供4千卡的能量,每克脂肪提供9千卡的能量。其它营养物质,包括纤维素、水、矿物质和维他命,不提供能量,但对人体的生理活动有重要作用。

在以上文章中,我们介绍了人体中营养物质的重要性,我们建议大家多了解一些有关营养物质的知识,以上就为我们详细介绍了人体六大营养素是什么,希望能给大家带来一些帮助。

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