大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题鹌鹑蛋营养价值及功效和禁忌，鹌鹑蛋营养价值及功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、鹌鹑蛋营养价值较高，其中含有维生素、钙元素、铁元素、脑磷脂和软磷脂等营养元素，在适当使用时候能有利于营养物质补充，达到补肾益气、健脑益智和补血养颜等作用。

2、鹌鹑蛋属于较为常见食物，和鸡蛋营养价值一样高，可以说是天然补品，适合少年儿童、气血不足和体质虚弱者食用。铁含有铁元素，对于贫血患者能起到改善作用，达到调整机体气血作用，能使面色变红润。

3、每次饮食时候还需要控制好摄入数量，避免增加肠胃负担或影响到食物消化和吸收。

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