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咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋和食盐为主要原料腌制而成的蛋制品,也被称为盐鸭蛋、青蛋、腌鸭蛋等。青绿色的咸鸭蛋蛋壳,具有滋阴、丰肌、清肺等作用,具有丰富的蛋白质、脂肪、维他命、氨基酸以及铁、钙、磷等多种矿物质,具有滋阴、丰肌、清肺等作用。产品主要分布在微山湖、洪泽湖、高邮湖、桐城大关等地区。
一、孕妇可以吃咸鸭蛋吗
1、咸鸭蛋是孕妇不能吃的。咸鸭蛋含有大量的盐分,孕妇过多食用咸鸭蛋会导致摄入超过人体所需量,对身体没有好处。
2、而且过多食用咸鸭蛋会使孕妇体内积聚过多的水和盐,从而引起高度水肿,从而降低体内有效循环的血量,导致供应胎儿的血液大量减少,造成胎儿缺氧,影响胎儿的发育。
3、此外,孕妇食用咸鸭蛋过多,会导致身体胆固醇升高,容易引起妊娠高血压,对孕妇及胎儿都会造成不良影响。
二、咸鸭蛋注意事项
1、孕妇在妊娠期间可偶尔吃咸鸭蛋,以补充身体所需的营养,但不宜多吃,以免出现不良反应,建议一周吃2次,一次不超过半个。
2、脾胃虚弱、高血压、心血管病、糖尿病等疾病的孕妇不能吃咸鸭蛋。
3、孕妇的女性在吃了咸鸭蛋后应该多饮水以补充水分。
4、吃咸鸭蛋的时候,孕妇应该选择低盐的咸鸭蛋,以免引起妊娠高血压,对孕妇和胎儿都有不利影响。
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