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黑木儿的功效与作用是什么意思 黑木儿的功效与作用是什么

导读 大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题黑木儿的功效与作用是什么意思,黑木儿的功效与作用是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看...

大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题黑木儿的功效与作用是什么意思,黑木儿的功效与作用是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

hello,今天小霖来为大家讲解下黑木儿的功效与作用是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

黑木耳对于大家来说已经非常熟悉了,这是一种非常常见的食材,黑木耳食用起来味道非常好。再加上黑木耳的功效非常多,春季时节食用黑木耳具有提高身体免疫力的功效。并且黑木耳营养价值高,含有丰富的维生素,多吃黑木耳对身体健康非常有好处,那么,黑木儿的功效与作用是什么?

一、黑木儿的功效与作用是什么

温阳补气功效作用

黑木耳的属性温热,在春季的时候吃黑木耳能够补气助力,黑木耳是带有辛辣的功能的,辛辣的这种功效可以带动血脉运走,也就是促进血脉运作,活血散瘀。多吃黑木耳的气息不再留滞后,身体的状态变得更加健康。

通便润肠功效作用

黑木耳的纤维素含量非常高,速来就有绿色蔬菜之冠的美名。而且其纤维素都是属于高纤维素成分。黑木耳中除了纤维素外,还有大量维生素存在,这些维生素促进肠道蠕动,加快肠道排毒分解,达到缓解便秘的效果。黑木耳还可以预防肠癌,将黑木耳榨汁作为汁水来喝,效果也很好。

健胃消食功效作用

黑木耳中有特别的香油成分,这个成分可以促进人体食欲,胃口大开。胃口不好食欲不佳的阶段可以吃些黑木耳来调节自己食欲,消食健胃。

二、黑木耳的营养价值

黑木耳的营养价值较高,据测定,每百克黑木耳含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65.5克,粗纤维7.0克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克;还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。尤其值得一提的是黑木耳的含铁量很高,比蔬菜中含铁量高的芹菜高20倍,比动物性食品中含铁量高的猪肝还高约7倍,为各种食品含铁之冠。是一种非常好的天然补血食品。

三、黑木耳的做法

黑木耳炖鸡味道很是鲜美。鸡最好是土鸡,首先把鸡剁成块,用开水焯一下,起油锅,把焯好沥干净水的鸡肉倒入锅中翻炒,炒至金黄色时加入姜和水,大火烧开。将烧开的鸡肉和汤一起放进陶瓷砂锅内,加入枸杞、大枣,适量的盐,大火再次煮开,然后转文火慢炖约1小时。后加入发好的木耳,继续小火慢炖约30分钟。

黑木耳平菇炒火腿黑木耳泡发,撕成小块,平菇撕成条状,火腿切片。将平菇木耳放入热水中焯一下,控干水。锅内倒入油,放入葱姜末煸炒再放入火腿待变色后放入木耳和平菇,倒入少许酱油、盐、鸡精,最后沟芡就可以出锅了。

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