大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题小米粥的营养价值及功效与禁忌，小米粥的营养功效有哪些呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下小米粥的营养功效有哪些呢这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

大米是日常生活中的一种常见食品。好了,你知道日常生活中关于小米粥的营养功效是什么?

小米在所有的健胃食品中基本无副作用,且营养价值高。经检测,小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、碳水化合物等,每百克小米蛋白质9.7克,脂肪3.5克,都不低于稻谷、小麦。胡萝卜素一般食物中不含,小米每100克含量为0.12毫克,维生素B1是世界粮食中最多的。维生素B1比大米高1.5~3.5倍,维生素B2高1倍,纤维素比大米高2~7倍;还富含丰富的硒、铁;此外,还含有丰富的硒、铁;每百克含糖72.8毫克,产热量比大米高许多。

小米因富含维生素B1、B2等,具有补脾健胃,预防消化不良及口角生疮的作用。小米营养丰富,其中色氨酸含量居谷类之首,色氨酸具有调节睡眠的作用。睡觉前吃小米粥能使人安然入睡。每天晚上熬小米粥喝,不仅睡得快、睡得香,而且第二天早上脸色红润,精神饱满。

小米中的硒含量也很高,硒是重要的抗氧化剂,具有明显的抗衰老作用。小米能解除口臭,减少细菌在口中的滋生。

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