大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题芹菜叶有营养价值吗百度百科，芹菜叶有营养价值吗?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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在蔬菜中芹菜叶的营养价值要高于芹菜茎,所以不能只用根茎就把叶子扔掉。

芹菜叶子中胡萝卜素、维生素B1、维生素A、钙等含量远高于芹菜茎,能清肠利便、降低血压、高血压、头痛以及减肥的效果。

食用芹菜叶的方法:1、芹菜不去叶直接洗净,切段后茎、叶一起炒。

2、芹菜叶可以煮蛋汤、面汤等。

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