大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题松子的营养价值和功效作用会使胆固醇增高吗，松子的营养价值和功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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松子中含有大量的谷氨酸,除了有很好的健脑效果外,还能增强记忆。与核桃相比,松子的钾含量更高,可调节细胞内适当渗透压和体液酸碱平衡,参与细胞内糖和蛋白质的代谢。

松子的营养价值与功效

1、促使生长

松子含有亚油酸、亚麻油酸等丰富的不饱和脂肪酸,是人体多种组织细胞中的重要成分,也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子可促进儿童的生长和疾病后的身体恢复。

2、心血管疾病的预防

松子含有丰富的不饱和脂肪酸和钙、铁、磷等多种矿物质,一方面可以增强血管弹性,保持毛细血管的正常状态,降低血脂,预防心血管疾病。

3、润肤泽颜

松仁含有丰富的油脂及多种营养成分,具有显著的辟谷充饥作用,能滋润五脏,补益气血,充养肌增,乌发白肤,养颜驻容,保持健康形态,是很好的美容食品。

4、润肠通便

松仁富含脂肪油,主要是油酸酯和亚油酸酯,能润肠通便、不伤正气,对老年人体虚便秘、小儿津亏便秘有食疗效果。

松子的节食禁忌

1、白酒:松子同食白酒可引起血热问题,轻的人咳嗽重,重的人流鼻血。

2、野鸡肉:同时食用松子和野鸡肉可以引起疾病。

3、浓茶:松子与浓茶同食,易引起消化不良。

4、黄豆:松子与黄豆同食可引起腹胀、腹泻及消化不良。

上面就是对松子的营养价值和功效的介绍,希望以上的回答能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。

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