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1、虾肉营养价值较高，含有较丰富的蛋白质、维生素A，还含有钙、磷、钾等微量元素，食用适量可提高机体免疫力，对强身健体有益。

2、事实上，虾除了蛋白质丰富，肉质也比较松软，易于消化，只要不过敏，老年人和小孩也建议多吃些，虾肉可与日常普通食品同食，一般不会出现其他不适症状。

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