大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题常吃蒜苗有什么好处，经常吃蒜苗对人体有什么保健作用？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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蒜苗是大蒜的幼苗,蒜苗具有很好的保健效果,经常食用蒜苗对身体有一定的保健作用。

1、蒜苗中的一些辣素,有醒脾气、消积食的功效,同时有杀菌、抑菌的作用,可以有效防止环境污染而导致的流感、肠炎等疾病。

2、蒜苗能防止血栓的形成。

3、可以保护肝脏,阻止亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。

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