大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题哪些食物含碳水化合物比较多，哪些食物含碳水化合物较多很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、碳水化合物指的是以碳氢元素构成的化合物，主要为人体提供能量，食物中以碳水化合物为主，包括各种糖果、白糖、葡萄糖、淀粉等。

2、主食淀粉主要指大米、玉米、面粉等，另外小米、高粱中的淀粉含量也较高。

3、植物性碳水化合物多以纤维素为主，纤维素虽然也属于碳水化合物，但由于人体无法消化和吸收，因此一般不算热能食物。

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