大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题鹅蛋营养高还是鸡蛋营养高，鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值更高很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值更高这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

鹅蛋和鸡蛋的营养都很丰富,鹅蛋中的胆固醇、脂肪、蛋白质、热量都比鸡蛋高,从这个角度看鹅蛋更有营养;在微量元素含量上,它们维生素含量各不相同,而且鸡蛋中钾含量比鹅蛋高,鸡蛋含钾量比鹅蛋低,所以平时可以交替吃。

鸡蛋含有丰富的优质蛋白质和卵磷脂等营养物质,很容易被人体吸收,所以鸡蛋是一种在餐桌上比较常见的食物,它可以水煮,也可以炒、炸、腌等。和鸡蛋类似的蛋类还有鹅蛋,它个头比较大,吃起来会有一些油味,那么,鹅蛋和鸡蛋哪一个营养价值高呢?

一、鹅蛋和鸡蛋哪种营养价值高

1.鹅蛋的营养价值

鹅蛋营养丰富,100颗鹅蛋含有704毫克的胆固醇,0.192毫克的维生素B6,0.3毫克维生素B2,4.5毫克维生素B1,4.5毫克维生素E,34毫克钙,90.6毫克的钾,74毫克的钾,27.24微克硒;水60%,蛋白质13%,脂肪12%,热量196大卡。

2.鸡蛋的营养价值

鸡蛋的营养也比较丰富,每100克鸡蛋含有680毫克的胆固醇,维生素A234微克,叶酸113.3微克,核黄素0.27毫克,烟酸0.2毫克,维生素E1.84毫克,维生素E56毫克,钙154毫克钾,131.5毫克钠,14.34微克硒;水65.5%,蛋白质12%,脂肪9%,热量为114大卡。

3.鹅蛋和鸡蛋哪种营养价值高

鹅蛋和鸡蛋的营养哪个比较高,要看自己的需求。鹅蛋比鸡蛋含有更多的胆固醇,脂肪和蛋白质含量也比鸡蛋高,热量也高,从这个角度来看,鹅蛋更有营养。鸡蛋中的微量元素含量各有不同,比如,鸡蛋中所含的钾元素比鹅蛋多,所含硒元素略低于鹅蛋等,因此可以根据自己的具体需要来选择。

二、鹅蛋,鸡蛋食用注意事项

1.吃煮蛋最好

鸡蛋和鹅蛋最好的吃法是水煮蛋,这样更能保留蛋类的营养,更利于身体的吸收和利用。

2.两人轮流吃饭

由于鸡蛋和鹅蛋在营养上各有不同,平时可以交替吃,可以更好的满足身体对各种营养的需求。

3.不能吃太多

尽管鹅蛋和鸡蛋都含有丰富的营养,但是它们的胆固醇含量比较高,所以不能多吃,每天吃一个鹅蛋比较好,鸡蛋最多不能超过两个。

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