大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题醋泡生姜的作用和功效，蒜泡醋有什么功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、蒜泡醋的功效主要有以下几种：1可预防感染，蒜泡醋具有很好的杀菌能力，对病原及寄生虫均可杀灭，可防止感染。

2、保护肝脏，诱导细胞脱毒酶活性，可预防肿瘤的发生；三能促进消化，醋泡蒜，又称蒜糖，能解腻，帮助消化，又能防毒。

3、能延缓衰老，防止细胞氧化，能使人长寿，有美容养颜的功效。

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