大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题炒蚕豆有什么营养价值，炒蚕豆的功效与作用及禁忌？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下炒蚕豆的功效与作用及禁忌？这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、蚕豆含有丰富的胆碱,适量食用炒蚕豆对提高记忆力有很好的效果,适合长期使用。

2、蚕豆含有丰富的粗纤维,适量食用可以帮助消化,还能起到防癌抗癌的作用。

3、蚕豆中含有致敏物质,过敏体质的人不能吃太多,以免胀肚伤脾胃;患有痔疮出血、蚕豆病等的病人不能吃。

4、总之,吃蚕豆要注意这些事项。

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