大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题赖氨酸的作用与功效，谷氨酸的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、谷氨酸为酸性氨基酸，主要存在于谷类蛋白和动物的脑组织中。

2、氨基酸是组成蛋白质的氨基酸之一，是人类和动物所必需的营养素，具有独特的生理功能。

3、其临床应用范围主要是各种原因导致的肝性脑病及精神-神经疾病，如精神分裂症、癫痫小发作等，也可促进儿童智力发展。

4、能保持脑力活动的兴奋性，提高学习积极性，是公认的健脑之物。

5、在人们生活中也常用到味精等食品增鲜剂。

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