大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题生蚝能生吃吗?，生蚝可以生吃吗生吃有什么危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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一般情况下,生蚝不能生吃。食用生蚝有下列危害:

1、生蚝内可能有寄生虫,因此食用生蚝很有可能被寄生虫感染。

2、生蚝是一种凉性食品,生吃生蚝会导致病人脾、胃功能下降,还会出现消化、腹胀等症状。

3、患有过敏体质的人不能生吃生蚝。生蚝是一种海鲜,如果病人本身对海鲜过敏,就不能生吃生蚝,否则会有过敏反应,如皮肤红肿、瘙痒等。

食用生蚝时,一般建议充分加热,或者在食用前用其它有效去除有害物质的方法处理。病人除在烹调过程中消除有害物质外,还要注意生蚝的选择,了解生蚝的来源,避免吃变质的生蚝,减少食物中毒的危险。烹调生蚝前要注意,先将生蚝表面的沉淀物清理干净,然后用盐水冲洗,以免细菌滋生,损害病人的健康。

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