大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题吃鳗鱼的好处和坏处，鳗鱼的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下鳗鱼的营养价值这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、鳗鱼营养价值极高,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多种微量元素,比吃鲈鱼、鸡肉、牛肉、鳗鱼都要高,长时间食用鳗鱼有助于增强智力、身体虚弱、贫血、肺结核患者还可以选择鳗鱼食疗,不过食用鳗鱼时一定要注意一次性彻底煮熟,以免感染寄生虫。

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