大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题鳗鱼的营养价值及功效是什么呢，鳗鱼的营养价值及功效是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、鳗鱼含有丰富的维生素a和维生素e,对防止视力下降,保护肝脏,恢复精力有很大的作用。

2、鳗鱼中脂肪含量也很高,其中所含的磷脂是脑细胞不可或缺的营养物质。

3、此外,鳗鱼富含钙质,对预防骨质疏松也有一定作用。

4、鳗鱼皮富含胶原蛋白,具有美容养颜、延缓衰老的作用。

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