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1、大米热量较高，每100克米含有350大卡的热量。

2、在中医学看来，大米具有养阴、益气、润燥的功效，不仅能促进体内消化液的分泌，还能强筋健骨、健脾益胃、增强食欲、消肿除烦。

3、在营养方面，大米中含有大量的碳水化合物，这对新陈代谢的正常进行是有益的。

4、在日常生活中，用大米熬粥后，血糖会迅速上升。

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