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1、它味道鲜美,肉质细腻,富含蛋白质、维他命、氨基酸、微量元素、碳水化合物、水份、核黄素、尼克酸等多种营养成分,能促进人体骨骼和牙齿的生长,能保持人体内钠、钾平衡,降低血压,防止贫血,增强机体免疫力,还能分解酒精的毒性,使之迅速排出体外。
2、中医学认为,田螺性寒味甘咸,有清热利水、解毒消痈的功效,可治水肿、小便不利、目赤肿痛等症。
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