大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题鹅肉的功效与作用百度百科，鹅肉的功效与作用是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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主要功效:

止咳化痰、健胃止渴、健脑益智、降脂降压

介绍:

鹅肉为鸭科家鹅的肉品,不仅富含优质蛋白质,而且脂肪含量较低,尤其亚麻酸含量较高,尤其亚麻酸含量高于其它肉类,对人体有益。

鹅肉的功效和功效

1、化痰止咳

鹅肉既可益气补虚,又可调理脾胃又肥、润肺止咳,可缓解肺虚或肺燥,还可稀释痰液扩张气管,加速体内痰液排出,可使人们咳嗽的症状迅速好转,可使人们的呼吸更通畅,平时它最适合那些患有慢性气管炎和肺气肿的人群食用。

2、胃止渴。

鹅肉具有止渴的功效。由于鹅肉含有多种维他命、烟酸、蛋白质、氨基酸、矿物质等,对人体健康十分有益。对于糖尿病病人的营养补充,可以起到控制病情发展的作用。慢性肾炎、浮肿等疾病可以适量饮用鹅汤,能起到止渴的作用。

3、健脑益智

鹅肉具有健脑益智的作用,鹅肉在吃完鹅肉后能吸收丰富的赖氨酸和天门冬氨酸,还能吸收一些微量元素锌与镁,这些物质都能促进脑部发育,提高脑功能,可以预防记忆力下降,而且还能让人们思维更加清晰,更加灵活。

4、降脂降压

鹅肉在日常生活中不仅能吸收大量的蛋白质,还能吸收一定量的脂肪,而鹅肉所含的脂肪多是一种不饱和脂肪酸,其中亚油酸和亚麻酸含量较高,这两种物质能够净化血液,能够清理血液中的甘油三脂和胆固醇,而且能够防止血管老化僵化,对中老年高发的高血压、高血脂都有很好的预防作用。

营养素:

鹅肉含有丰富的氨基酸、维他命、钙、磷等矿物质元素,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品,第一,食用鹅肉对补充蛋白质、维生素等有很好的作用,可以增强身体的体质。其次食用鹅肉还能滋补养生,提高睡眠质量。此外,鹅肉中的维他命有益于视力和皮肤的发育。鹅肉中富含蛋白质和多种矿物质,对人体神经系统的发育也有好处,是中医食疗的上品。

适合人群:

普通的都能吃。特别适合体弱的人。气血不足、营养不良者食用。

禁忌者:

温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、病痛者不宜食用鹅肉。对于鹅肉过敏者也不宜食用。

但愿上述内容能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。

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